太山植物园-中国国兰鉴赏

• 2022-02-23 22:15:20 来源：腾讯网

来源：太山植物园

中国兰花

为祝贺山西省第五届迎春兰展顺利召开，我园特为大家准备了精彩的兰花系列知识云科普，以飨读者和兰花爱好者。

兰花是中国人对兰科植物的泛称，我国古代人们对“香草”也称“兰草”或“兰”。今天我们所说的国兰是指兰科兰属植物，如春兰、蕙兰、寒兰、建兰（四季兰）、墨兰（报岁兰）、春剑、莲瓣兰等。兰科植物是植物中的一个大家族，科下有数百个属，兰属只是其中一个属，兰属包含有 60 多个种，我国已知的兰属植物有 31 种 。中国人喜爱和追捧的国兰属于地生兰类型，洋兰主要是附生兰。

01

国兰的起源和历史

春秋时期是我国古籍上有关兰花文字记载的开始时期，至今已有2500多年的历史。兰文化始于孔子。孔夫子曾说：“芝兰生幽谷，不以无人而不芳，君子修道立德，不为穷困而改节。”他还将兰称之为“王者之香"，这句话流传至今，足以证明兰花在中国历史文化上所占的地位。兰最早见于，《诗经·郑风·溱洧》

溱与洧方涣涣兮，

士与女方秉茼兮。

女曰观乎，士曰既且。

且往观乎，洧之外。

洵讦且乐，维士与女。

伊其相谑，赠之以芍药。

中国人历来把兰花看做是高洁典雅的象征，并与“梅、竹、菊”并列，合称“四君子”。通常以“兰章”喻诗文之美，以“兰交”喻友谊之真。也有借兰来表达纯洁的爱情，“气如兰兮长不改，心若兰兮终不移”、“寻得幽兰报知己，一枝聊赠梦潇湘”。1985年5月兰花被评为中国十大名花之四。

中国兰花

02

国兰的鉴赏

国兰质朴优雅，美感俱佳，国人自古爱兰，到底怎样欣赏国兰之美呢？国兰的鉴赏就是闻其香，观其叶，鉴其花。

其一闻其香，香是兰花的灵魂，国兰的香味分为浓香、清香、幽香等几种类型，孔子曰，兰花有“王者之香”，这里的香就特指兰花的幽香。因此，上档次的国兰都具有清淡纯正的幽香。兰花的香气妙在一个“幽”字，贵在幽雅、温和、纯正而无异味；国兰由于其独特的幽香著称于中国花卉之林，绝大部分国兰都有香味，但香味差别极大。

其二观其叶，兰花的叶片飘逸隽永，兰花叶片上的白色或黄色条纹和斑兰，被称为“艺”，花艺只能欣赏半月左右，叶艺能欣赏全年。

其三鉴其花，“兰生幽谷，不以无人而不芳。”兰花的花被称为君子之花，有君子的品格。其花瓣对称端雅，充满“中正”之美，也是儒家“中庸之道”文化的体现。兰花的花朵如同人脸一样，是评判兰花品味高下最重要的部位，传统上兰花色泽以素雅为美，现代多元化的赏兰观也接受色泽特别鲜艳的花朵，称其为色花，不过，一些传统的爱好者则依然对素花情有独钟。

花的鉴赏包括花的大小、叶姿的形态、花叶配搭的协调性三方面内。春兰、蕙兰、莲瓣兰、春剑、墨兰、寒兰等不同类别又有各自的鉴赏特点。瓣形学说是传统赏兰最重要的依据，兰花瓣型的分类一般有梅瓣、荷瓣、水仙瓣。但随着时代的发展，人们审美观的变化，兰花鉴赏观日趋多元化，一些奇异张扬的兰花也得到人们的认可，现已形成“端庄与奇异”共存、“内敛与张扬”同在的当代赏兰新格局。

中国兰花

品种鉴别真学问。对兰花品种的鉴别应辩证的看、综合的看，不能一叶障目，不见泰山。正确的方法应该是看叶形、看花苞、看开品。

03

春兰（四大天王）

宋梅

宋梅学名:Cybidiun.goeringii cv. "Song Mei" 全称宋锦旋梅。是中国春兰传统名品，为梅瓣花的代表品种。花开梅瓣型时，三瓣特别紧圆，蚕蛾捧，刘海舌;有时亦能开荷形水仙瓣或梅形水仙瓣;如兰草强壮时偶有并蒂花。老叶多呈弓形，苞叶淡红色，叶色浓绿，叶幅较宽，叶尖钝。为春兰梅瓣型中杰出名种。因宋梅花品无可匹敌，在春兰中独占鳌头，所以被推选为春兰"四大天王"之首，并被人誉为"春兰之王"。

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集圆

集圆又名老十圆，为春兰『四大天王』之一。清光绪年(公元1850年)，一云流高僧掘得;到清咸丰二年(公元1852年)，浙江余姚张圣林选育。携带至许霁楼先生处命名"十圆"而得名。后杭州高骏甫先生亦出同形梅瓣物，称为"集圆" 。花型:梅瓣，外三瓣着根结圆，故名集圆。有时开梅型水仙，三瓣稍长圆。五瓣分窠，小刘海舌，花色微带黄绿色，肩平，瓣肉厚。花容端庄，硬挺，花期长。叶型:老叶成斜垂型，叶尖钝，叶脉较深，叶质厚，苞叶绿中带微红。叶长25-30厘米。

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万字

万字：清同治年间（1862—1874年）杭州万家花园培养，故名万字。又因发现于浙江嘉兴鸳湖，又名鸳湖第一梅。叶姿：有叶肉，作为半垂式春兰来说得其中庸之道，叶长八九寸许，光泽曲线优美，姿态健壮有力。花容：三瓣、脚稍长、圆头收根、肉厚质糯、纯浅绿色甚鲜俏，通常为平肩或飞肩。捧心之兜上有微红点，小如意舌，花之大小直径约一寸五六分，细茎长干 长至约六七寸开花，花容端正，诚为佳品。由于万字花色翠绿油亮，有透明感，质细糯，花品端庄神韵轩昂，给人以心旷神怡美不胜收的视感。万字存量少，极其珍稀。

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龙字

龙字学名:Cymbidium goeringii "Dragon Word" 清嘉庆年间在余姚高庙山发现，又名姚一色、余姚第一仙。植株高大健壮，叶姿富于变化，叶片深红带光泽，叶茎细，中幅宽，叶尖尖，芯叶香线脚，低叶螳螂肚。花葶细长，高15-20厘米，可出架;苞叶玫瑰红色，新芽绿中带紫，外三瓣圆阔而尖，紧边，质厚，浅绿色中略带黄色，有透明感。观音捧，大铺舌，舌上倒品字形三个鲜红点，五瓣分窠;花容丰丽，花型大，直径约7厘米。其长势强健，易栽植，易发芽，健花性。是春兰"四大天王"、"四大名种"、"四大家"中花色最为艳丽、花朵最大的品种，与宋梅并称为"国兰双璧"。

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感谢山西省风景园林协会兰花分会的支持。

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