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一年读一遍《论语》（2022.9）

2022-02-13 10:52:08 来源：腾讯网

《论语》十讲

为原书每一段话备注标引，给每一个标引词群集类分；

按照一定规则将大类排序，于是有了全新的《论语》。

第二讲礼乐篇

“不知礼，无以立也”，做人，首先要自立，然后才能自强。

而自立，就要先知礼。

“立于礼，成于乐”，礼、乐不分家。

同时礼、乐又都随着历史发展而发展，古时之礼于今已大都不适合，古时之乐于今也基本散佚。

但是礼、乐的精神、原则和作用，古今是一致的。

【礼】【衣饰】

10.5 君子不以绀緅饰，红紫不以亵服。当暑，袗絺绤，必表而出之。缁衣，羔裘；素衣，麑裘；黄衣，狐裘。亵裘长，短右袂。必有寝衣，长一身有半。狐貉之厚以居。去丧，无所不佩。非帷裳，必杀之。羔裘玄冠不以吊。吉月，必朝服而朝。齐，必有明衣，布。

绀，gan，4声，带红的黑色；緅，zou，1声，带红的黑色。饰，领和袖的边缘。君子不用绀、緅二色做领子和袖口（因为二者都是礼服的颜色）。

亵服，平常在家穿的便服。不要用红、紫色做家居服（古人认为二者都是贵重的正服要用的颜色）。

袗，zhen，3声，单衣叫袗。絺，chi，1声，是细葛布。绤，xi，4声，是粗葛布。夏天，以葛布做的单衣，不能直接见人，外出一定要罩上一层外衣。

缁，zi，1声，黑色。素，白色。裘，翻毛的皮袄。羔裘，黑羊羔皮的裘衣。麑，ni，2声，小鹿。

（冬天穿皮袄，外面也要有罩衣）罩衣的颜色要和皮袄的颜色相称：缁衣（黑色）配羔裘，素衣（白色）配麑裘，黄衣（黄色）配狐裘。

袂，mei，4声，衣袖。在家里穿的皮袄比较长，但右边的袖子比左边短，便于做事。

寝衣，小憩时搭在身上的小被，类似于现在的毯子。长度要达到人的脖子以下身高的一倍半。

褥子，要用皮毛厚的狐貉之皮为之。貉，hao，2声，类似犬科。居，居卧的意思。以居，用作坐褥。

丧服既满之后，百无禁忌，什么饰物都可以重新佩戴上。

帷裳，上朝和祭祀时穿的礼服，用整幅布做成，多余的布不裁掉，折叠缝上。杀，sha，1声，消减之义，这里指裁剪。

吊丧要穿白，不能一身黑。“羔裘玄冠”是黑皮袄、黑帽子，古代去贺喜才穿。

“吉月”，农历每月初一。朝见国君，要穿朝服。

齐，同“斋”，指斋戒。明衣，同浴衣。古代斋戒，一定要沐浴，沐浴完一定要穿浴衣。浴衣是布做的。

古无棉布，所谓布，是麻布或葛布。

【礼】【衣饰】

10.17 疾，君视之，东首，加朝服，拖绅。

疾，指很重的病。国君探望重病人，病人应该脚冲西，头冲东，把朝服盖在身上，还要放上绅带。绅，是束在腰间的带子。意思是虽然不能穿衣，但也要摆上以示隆重。

病人东首而右卧，这样君便可以坐北而面南。

【礼】【食】

10.6 齐必变食，居必迁坐。食不厌精，脍不厌细。食饐而餲，鱼馁而肉败，不食。色恶，不食。臭恶，不食。失饪，不食。不时，不食。割不正，不食。不得其酱，不食。肉虽多，不使胜食气。唯酒无量，不及乱。沽酒市脯不食。不撤姜食，不多食。

齐，同“斋”，指斋戒。变食，改食。居，居卧的意思。迁，变换之义。斋戒期间，一定要把平常吃的某些食物和饮料换掉，比如葱、蒜、韭和酒。居卧也要从内室搬到外室，不能跟妻妾做羞羞之事。

食，稻粱类的谷物，特指小米。精，形容词，舂（chong，1声）得很细。脍，kuai，4声，生鱼片或生肉片。细，切得很细。

食不厌精，脍不厌细，是强调食物加工要非常讲究，越精细越好。厌，满足的意思。

然后是讲“七不食”：饐，yi，4声，米饭受潮；餲，ai，4声，馊臭；馁，nei，3声，鱼肉腐败；败，牛、羊或猪肉腐烂。色恶，颜色难看。臭恶，xiu，4声，通“嗅”，气味难闻。饪，ren，4声，煮熟叫饪，不熟叫“失饪”。

不时，不到正常饭点？古人不吃零食的吗？还是指不是应季的食物？不是应季，就是说还没有成熟。

割不正，古人吃肉主要是大块吃，分解牲肉有一定的法度，不合法度叫“不正”，不能吃。酱，有肉酱、芥酱等。吃鱼吃肉配不同的酱很讲究，搭配不当不能吃。酱的作用不仅是提味，还有养生治病之功效，特别是防止生鱼生肉中的寄生虫。

最后四条，也是禁忌。一是尽管美味的肉类再多，也不要超过主食的分量；二是喝酒不限量，但不能喝醉酒，胡言乱语，撒酒疯。三是从外面买来的酒肉不能直接用；四是姜食留而不撤（姜通神明，可去口内腥味），但也不能多吃。

气，通“饩”，即粮食。大多文本写作“不使胜食气”，我意“食气”应该是一个字，即“饩”。

沽，同“酤”，买东西叫贾，买酒叫酤；市，也是买。

脯，pu，2声，干肉。

讲究的人自己酿酒，现盛；自家有猪牛羊，现宰。

【礼】【食】

10.16 君赐食，必正席先尝之。君赐腥，必熟而荐之。君赐生，必畜之。侍食于君，君祭，先饭。

食，是熟食，可以直接吃。国君赐食，必须把席子正一正，先尝一口，然后回答“好吃”。

腥，是生肉，要煮熟了再吃。吃之前要先给祖宗上供（荐）。

生，是活物，一定要养起来。

陪国君吃饭，要在“君祭”后先为国君尝饭。

家有家祭，君有君祭，就是人吃饭以前要先祭祀。

【礼】

10.19 入太庙，每事问。

〖3.15 子入太庙，每事问。或曰：“孰谓鄹人之子知礼乎？入太庙，每事问。”子闻之，曰：“是礼也。”〗

孔子不是不懂礼，他问别人不是问应该怎么办，而是问这样办妥不妥？这种谦虚的态度，正是“礼”的要求。

太庙：古代开国之君太祖之庙。这里的太庙指的是鲁国的祖庙，即曲阜的周公庙。

鄹，zou，1声，地名。孔子的父亲叔梁纥曾做过鄹邑的邑大夫。

当时孔子已有知礼的名声，但是晋谒太庙，还是每事请教于他人，以至于有人怀疑他到底是不是像传说中的那样深知礼仪？孔子听说了，说这正是礼的精神实质呀。就是说我知道这事情按礼制、按原则应该怎么做，但是也要同别人商量，多听取别人的意见，具体问题也得具体分析，而不能独断专行，不能僵化固执，这正是礼的要求。

【礼】

10.21 朋友之馈，虽车马，非祭肉，不拜。

车马，从价值上而言，比祭肉要贵。

祭肉是人家祭祀用过的肉，沾着仙气，代表着福泽，不是真正的自己人不给，这一点是车马比不了的。

朋友的馈赠，如果是祭肉，要拜；如果不是祭肉，即使是车马之重礼，也不用拜。

【礼】

14.40 子张曰：“《书》云，‘高宗谅阴，三年不言。’何谓也？”子曰：“何必高宗，古之人皆然。君薨，百官总己以听于冢宰三年。”

薨：hōng，古代诸侯国君之死。

冢：zhǒng，在现代语境中，谈及坟、墓、冢、陵，如不深究，皆为埋葬死者之处。然而，在讲究礼制与等级的古代社会中，它们却有着特定的含义，甚至存在着巨大差异。

冢宰：1.周官名。为六卿之首，亦称太宰。2.称吏部尚书为冢宰。

高宗，即殷高宗，即武丁。高宗得傅说而殷复兴，是贤明的皇帝。

谅阴，古时天子守丧之称。

子张所问，即三年之丧。孔子的解释是，旧君死了，新君要服丧三年，三年不说话，不听政。百官各司其职，听命于冢宰。

【礼】【称】

16.14 邦君之妻，君称之曰夫人，夫人自称曰小童，邦人称之曰君夫人，称诸异邦曰寡小君，异邦人称之亦曰君夫人。

这段话讲国君夫人的五种称呼：国君管她叫“夫人”，她管自己叫“小童”，国内的人管她叫“君夫人”，其他国家的人管她也叫“君夫人”，她对国外的人自称“寡小君”。

【乐】【品评】

3.25 子谓《韶》尽美矣，又尽善也；谓《武》尽美矣，未尽善也。

谓：评论。

美：指乐曲的音调、舞蹈的形式而言。

善：指思想内容而言。

古代所谓“乐”既包括声音，也包括器乐，还包括舞蹈，还有歌词即所谓诗。

春秋时期，最有名的古典音乐有六种，其中《韶》《武》最有名。《韶》是虞舜的音乐，《武》是周武王的音乐。孔子是古典音乐迷，这两种他都爱，但更喜欢《韶》。他在齐国听《韶》，三月不知肉味。

孔子评论《韶》尽美尽善，《武》虽好听，但并不完美，可能是武王靠征伐取得天下，总不如“禅让”那么合礼制。

读张恨水先生的《上下古今谈》，其中有一篇“大雅云亡”，原载1942年6月14日重庆《新民报》。开头是这样写的：在我十岁左右的时候，在南昌赶上祀孔，我在孔庙里，看到过佾舞，听到过韶乐。我二十六岁时在北平赶上祀孔，却只看到礼乐祀器的陈列了。三十岁，继续参观先农坛孔庙、太庙各种礼乐品的陈列，已零落得十剩四五。甚至古琴不挂弦，古瑟不撑柱，连形态也不全。这乐器之无人能奏，自不待言。

虽然不知张先生听的《韶》乐真不真，但总归还能称之为《韶》乐。这《韶》之失传，原来也不是太久远的事情。

【乐】

7.14 子在齐闻《韶》，三月不知肉味，曰：“不图为乐之至于斯也！”

《韶》是舜乐，是当时最高雅的古典艺术。齐国贵族有陈氏，据说是舜的后代。齐国演奏《韶》，水平很高。有幸在齐国听到真正的韶之音，乃终极享受也！

古人吃肉多不易，只有贵族和享受优待的老人才有得吃。

人的官能，一种官能因过度兴奋而掩盖另一种官能，也是常有的事。孔子因沉迷于韶之音而在几个月的时间里吃不出肉味，说明他听懂了，也是真听进去了。因而有感慨：“不料想音乐还能达到这样的境界！”

【乐】

8.15 子曰：“师挚之始，《关雎》之乱，洋洋乎盈耳哉！”

这是讲孔子听师挚演奏音乐时的感受。

“师挚之始”，是由师挚开始演奏。

师挚，师是他的官氏，挚是他的名。师，古代乐官之长。

“《关雎》之乱”，是演奏《关雎》作结束。